INGREDIENTES

Massa

300 gramas de margarina

500 gramas de farinha de trigo

½ limão espremido

1 ovo

sal a gosto

Recheio

1 vidro de palmito

½ cebola

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de azeite

½ xícara de extrato de tomate

12 tomates grape

sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Começando pela massa da nossa Torta de palmito massa podre com margarina: misture com as mãos todos os ingredientes em uma tigela grande.

Manuseie a massa até que forme uma bola lisa. Leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso prepare o recheio: leve uma panela ao fogo médio, despeje o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o extrato de tomate, os tomates grapes, o palmito cortado em rodelas e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e refogue por 5 minutos.

Passado o tempo de geladeira, abra a massa no fundo e nas laterais de uma assadeira com fundo falso.

Despeje o recheio e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos.

Sua torta de palmito massa podre com margarina está pronta! Bom apetite!