INGREDIENTES

5 gramas de Canela em pó

4 colheres de sopa de Manteiga

100 gramas de Açúcar

1 pitada de Sal

130 gramas de Farinha de trigo

5 mililitros de Essência de baunilha

1 unidade de Ovo

1 punhado de Açúcar

1 pitada de Canela em pó

240 mililitros de Água (1 xícara)

MODO DE PREPARO

Na panela, coloque a água, a canela, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal. Misture em fogo médio para dissolver tudo.

Acrescente a farinha de trigo e misture em fogo baixo, por 4 minutos.

Ela mudará a consistência e encorpar.

Coloque a massa em um recipiente, adicione a essência de baunilha e o ovo.

Bata até incorporar. Fique de olho para a sua massa não ficar com nenhuma pelota.

Com auxílio de uma manga de confeitar ou máquina de moldar, faça o churros do tamanho que desejar, colocando em uma forma com papel manteiga ou que seja antiaderente.

Dica: O tamanho do churros influencia no tempo que ele ficará na Airfryer.

Esses estavam com 4cm.

Pincele manteiga derretida ou óleo por cima da massa. Leve para a Airfryer, a 170 graus, por 15 minutos.

Quando retirar, passe na mistura de açúcar com canela e sirva acompanhado de doce de leite ou brigadeiro.

Esse churros na Airfryer fica bem sequinho, nada oleoso e pode ser comido puro ou com acompanhamentos. Você escolhe! Bom apetite!