INGREDIENTES

500 gramas de carne moída

2 palmitos picados

2 dentes de alhos picados

1 cebola grande picada

½ pimentão vermelho picado

2 tomates picados

1 punhado de azeitonas picadas

1 caixa de molho de tomate

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 pitada de pimenta do reino

1 pitada de sal

1 colher de chá de orégano

1 colher de chá de cominho moído

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo médio-baixo uma panela com o azeite. Quando estiver quente coloque a cebola e os alhos para refogar por 1-2 minutos, mexendo de vez em quando. Coloque o pimentão e os tomates picados, misture e deixe por mais 2-3 minutos.

Dica: É importante preparar um refogado para carne moída porque desse jeito ela fica mais saborosa.

Nesse momento coloque a carne no refogado de cebola, alho, pimentão e tomate e fique mexendo com a colher, para deixar a carne bem soltinha. Quando a carne começar a mudar de cor adicione os temperos: a pimenta do reino, o sal, os oréganos e os cominhos.

Deixe a carne no fogo por 5 minutos, mexendo de vez em quando, para apurar os sabores e ficar soltinha. Depois coloque os restantes ingredientes desta receita de carne moída para pastel: os palmitos, as azeitonas e o molho de tomate. Misture, deixe ferver um pouco para espessar o molho, e desligue.

Dica: Você pode adicionar outros ingredientes a gostoso nesta receita. Milho verde, cenoura, salsinha e bacon são alguns ingredientes que vão bem.

Recheie seus pastéis salgados com esta carne moída refogada fácil e saborosa.

Dica: Não coloque muita quantidade de recheio em cada pastel para ele não vazar.

Feche bem o pastel de carne e cozinhe do jeito pretendido (no forno ou frito). Sirva quente, morno ou frio e delicie-se com seu pastel de carne moída que com certeza vai deixar todos salivando. Bom apetite!