INGREDIENTES

1 xícara de grão de bico

1 colher de sopa de azeite

sal

cominho

pimenta

MODO DE PREPARO

Coloque o grão de bico de molho em água por 8h depois desse tempo escorra e cozinhe em água e sal até amaciar, aproximadamente 30-40 na panela de pressão.

Você também pode fazer essa receita com grão de bico em lata.

Dica: Se você escolheu usar o grão de bico normal é super importante colocar ele de molho na agua para liberar todos os antinutrientes do grão e também para que ele cozinha corretamente.

Em seguida coloque o grão de bico em uma assadeira e tempere com azeite, sal, pimenta e cominho a gosto.

Dica: recomendamos que você coloque um papel manteiga ou unte bem a forma com azeite, dessa maneira o seu grão de bico não gruda e fica mais crocante.

Leve a assar a 180ºC por 30-40 minutos em forno preaquecido, mexendo de vez em quando para ele não grudar e dourar de todos os lados, quando ele já estiver bem douradinho e crocante.

Cuidado para não queimar!

Seus chips de grão de bico estão prontos! Bom apetite!