INGREDIENTES

800 gramas de peito de frango

1 ovos

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de chá de orégano

1 colher de chá de pimentão doce

1 colher de chá de cominho

1 colher de sopa de pasta de alho

150 gramas de farinha

1 copo de azeite de oliva

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Para começar com o Peito de frango frito rápido e fácil, comece preparando os temperos: mostarda, molho de soja, orégano, cominho, páprica doce e, se quiser, também um pouco de páprica picante .

Prepare a pasta de alho.

Para fazer isso, pique 3-4 dentes de alho, misture com o óleo, esmague e adicione o óleo para formar uma pasta. Você também pode adicionar cravos bem pequenos picados e adicioná-los à mistura.

Limpe os peitos de frango e corte em pedaços mais ou menos iguais, para depois cozinhar por igual.

Pegue uma tigela e adicione o frango e todos os temperos . Incorpore também a pasta de alho, o sal e o ovo , misture tudo. Se percebermos que ainda está muito seco, acrescente mais um ovo.

Deve-se deixar com bastante mistura para que pegue bem o gosto de todos os temperos. Deixe marinar 1 hora ou mais na geladeira .

Adicione a farinha em uma tigela e retire o excesso do molho do frango. Depois, passe os pedaços pela farinha .

Leve ao fogo medio-alto uma frigideira com bastante azeite. Quando estiver quente, adicione os pedaços de frango e cozinhe até dourar todos os lados.

Coloque em um prato algumas folhas de papel de cozinha e adicione os pedaços de frango ao retirar do óleo, para que absorva o excesso de óleo que soltar.

O seu Peito de frango frito crocante está pronto!