Pudim de Leite Ninho Cremoso
1 xícara de Leite Ninho ou outra marca de sua preferência
3 gemas
2 claras
2 caixas de Leite Condensado (395g)
300ml de Leite
Calda de morango
500g de morango
6 colheres de sopa de açúcar
Suco de 2 limões
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até misturar
Unte uma forma de pudim com bastante manteiga.
Despeje a mistura do pudim na forma e leve ao forno preaquecido em 180º para assar em banho maria por 1 hora e 20 minutos (ou faça o teste do palito).
Deixe esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 8 horas
Desenforme e derrame a calda de morango sobre o pudim.
Calda de morango
Coloque na panela os morangos picados, o suco de limão e o açúcar;
Leve ao fogo médio até levantar fervura, sempre mexendo. Se quiser uma calda mais lisa remova a espuma que vai se formando com uma colher;
Deixe ferver até ficar até a calda engrossar e está pronta!
