INGREDIENTES

100 gramas de coco seco ralado

1 lata de leite condensado

1½ xícaras de açúcar refinado

MODO DE PREPARO

O primeiro passo para aprender como fazer cocada com 3 ingredientes é separar os itens necessários:

Aqui, utilizamos o coco seco ralado, mas pode utilizar o coco ralado industrializado também.

Numa panela, misture o coco ralado com o leite condensado e o açúcar, até misturar bem todos os ingredientes.

Leve para cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sem parar até começar a engrossar levemente.

Dica: É normal que a cocada fique com esse tom de caramelo devido ao uso do leite condensado semidesnatado.

Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até começar a se soltar do fundo da panela.

Transfira a cocada ainda quente para um refratário retangular ou quadrado, untado com manteiga, espalhando bem para nivelar.

Deixe esfriar em temperatura ambiente para cortar em seguida.

Dica: Deixamos a cocada ficar com espessura de 2,5 cm.

Corte a cocada em quadradinhos ou como preferir.

Dica: Aqui a receita rendeu 15 cocadas.

A sua cocada simples com 3 ingredientes esta pronta para ser saboreada!